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  • 寶山鄉衛生所

聰明過端午,健康吃粽子

  • 發布單位:寶山鄉衛生所

一年一度的端午佳節即將到來,市售粽子種類琳瑯滿目,而且常會加入較多的油蔥,用油量較高,所以民眾不妨在選購時多留意,並照著「我的餐盤」口訣吃,就可以吃粽不增重。

若將粽子作為正餐,因粽子能放入的蔬菜仍偏少,建議民眾吃健康粽時,還是搭配超過半碗的蔬菜和拳頭大的水果,不但增加維生素、礦物質和纖維的攝取,又能增加飽足感,並且善用調整食材搭配的技巧,讓營養更均衡,歡喜過佳節。

寶山鄉雙新社區發展協會特別推出低油並經由營養師計算熱量,精心調整的健康粽,讓社區內的民眾在過節之餘,不但能享用美味粽子,同時又能兼顧健康。